Efecto del polímero carboximetilcelulosa de sodio sobre la inversión de emulsiones.

Por Celis M. T., Manchego L., Contreras M., Forgiarini A., Vejar F., Márquez L., Briceño M., Salager J. L. Ciencie e Ingeniería 29: 115-122 (2008) Documento que forma parte de…

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Interpretación espectral de dispersiones líquido-líquido usando espectroscopía ultravioleta-visible (UV-Vis)

Por Celis M. T., Garcia-Rubio L. Ciencie e Ingeniería 29: 27-34 (2008) Documento que forma parte de la colección de papers desarrollados y recopilados por el Laboratorio FIRP. Los archivos…

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Optimización de la operación de secado de la carne de lombriz (Eisenia andrei) para producir harina destinada al consumo nacional.

Por Boulogne S., Márquez E., Garcia Y., Medina A., Cayot P. Ciencia e Ingeniería 29: 91-96 (2008) Documento que forma parte de la colección de papers desarrollados y recopilados por…

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Influence of dispersed phase Content and Viscosity on the Mixing of Concentrated oil-in-water Emulsions in the Transition Flow Regime.

Por Briceño M., Salager J. L., Bertrand J. International Symposium on Mixing in Industrial Processes May14-16, 2001 Documento que forma parte de la colección de papers desarrollados y recopilados por…

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Emulsion morphology follow-up by simultaneous in situ conductivity and viscosity measurements during a dynamic temperature-induced transitional inversion

Por Allouche J., Tyrode E., Sadtler V., Choplin L., Salager J. L. 3rd Int. Symp. Food Rheology Structure, Zurich Swizerland, Feb 9-13, 2003 Documento que forma parte de la colección…

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Phase behavior of pH-dependent systems containing oil-water and fatty acid, fatty amine or both

Por Antón R.E., Graciaa A., Lachaise J., Salager J.L. 4th World Surfactants Congress (Barcelona, Spain, June 3-7, 1996) Proceedings vol. 2, 244-256. Edited for A.E.P.S.A.T. by Roger de Llúria, Barcelona,…

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Binary and Multicomponent Solutions of Amphiphilic Compounds. Solubilization and the formation, Structure, and Theoetical Significance of Liquid Crystalline Solutions.

Por Winsor P. A. Chemical Reviews 1968, 68, 1-40 Documento que forma parte de la colección de papers desarrollados y recopilados por el Laboratorio FIRP. Los archivos presentados a continuación…

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Rotating Bubble Method for the Determination of Surface and Interfacial Tension

Por Vonegut B. Rev. Scientific Instruments 1942, 13, 6-9 Documento que forma parte de la colección de papers desarrollados y recopilados por el Laboratorio FIRP. Los archivos presentados a continuación…

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